HELGMENY – Sommarmeny

Välkommen till ett värdshus fyllt med matglädje!

Barsnacks

Rotfruktschips med gräslöksdipp    45kr

Salt & äppelrostade nötter & frön   55kr

Ört& vitlöksmarinerade oliver      45kr

Side sallad, senapsvinägrett            35kr

Förrätter

Vänern löjrom med grillat surdegsbröd, picklad rödlök, gräslök, syrad créme fraiche
30gr/175kr         50gr/235kr         80gr/315kr

Stora Skuggans delikatesser ”småplock på tilja”
Ett urval av ostar, Nibble chark & alvedsrökt lamm     135kr/255kr

Getostsallad med betor, rosmarin, saltrostade mandlar, salvia-grisini     95kr

Räktoast på ekologiska handskalade räkor, grillat surdegsbröd, gräslöksaioli    135kr

Varmrätter

Rökt kycklingsallad på eko-reko kyckling, quinoa, picklad rödlök, broccoli, gräslöksdressing   155kr

Rödbetsbiff, getostcréme, rotfrukschips, saltrostademandlar, rökt morotspuré     185kr

Rimmad lax, franskpotatissallad, dillemulsion, fröknäcke       195kr

Nattbakat högrev från svenska gårdar, buljong, rädisor, salladslök, färskpotatis,
örtcréme, friterad rosmarin   225kr

Köttbullar, potatispuré, gräddsås, rårörda lingon, pressgurka      205kr

Stenugnspizzor
Stenugnsbakad surdegspizza 110kr-245kr

Barnmeny

Köttbullar med potatispuré, gräddsås, lingon, pressgurka 85kr

Pannkakor med sylt & grädde 75kr

Pasta med köttfärssås  85kr

BOKA BORD

Vill du vara säker på att få plats så kan du boka bord genom att skicka ett mail till storaskuggan@carolaseko.se