Välkommen till ett värdshus fyllt med matglädje!
LUNCH
Mellan 11- 14.30 serverar vi dagens lunch som ni beställer från vår tavla. Det finns alltid en vegetarisk rätt samt en kött och en fiskrätt och så vår fina pizzameny. Vi har också alltid ”Veckans Djurgården” på menyn, detta är en rätt med lamm eller fjällko som betat på Stora Skuggans ängar. Hos oss får du som gäst får ta för dig av sallader, röror, picklat, rökt, potatis och andra kolhydrater i olika former, soppa och stenugnsbakat bröd. Det protein du har valt serveras direkt av kocken. Allt ingår i den dagliga lunchen. Buffén varierar varje från dag till dag. Det gör att du som gäst får uppleva alla härliga smaker som finns här hos oss samt att variationen blir oändlig. Efter maten ingår även bryggkaffe!
ALLTID PÅ LUNCHMENYN
Dagens pasta 100 kr
Dagens soppa surdegsbröd och salladsbuffé 105 kr
Stenugnsbakad surdegspizza 110-245 kr
BARNMENY
Köttbullar med potatispuré, gräddsås, lingon, pressgurka 85kr
Pannkakor med sylt & grädde 75kr
Pasta med köttfärssås 85kr
MENY v.42
MÅNDAG
STÄNGT
TISDAG
Långbrässerad fläsksida med rödkål, äpple, grovsenap 120kr
Fisk & skaldjursgryta, musslor, räkor, vitlök, grädde 125kr
Svamp &-linsfyllda kåldolmar, svampconsummé, pumpakärnor 115kr
Lamm bourguignon på Kungens Lamm från Stora Skuggans ängar 155kr
Dagens soppa surdegsbröd och salladsbuffé 105kr
Stenugnsbakad surdegspizza 110-245kr
ONSDAG
Chili på svenskt högrev, vispad syrad crème fraiche, hemmagjorda majstortillas, picklad rödlök 125kr
Senapsmarinerad MSC-märkt sejfilé, brynt smör, persilja, picklade senapsfrön 120kr
Lins &-bönchili, vispad syrad Crème fraiche, hemmagjorda majstortillas, picklad rödlök 120kr
Lamm bourguignon på Kungens Lamm från Stora Skuggans ängar 155kr
Dagens soppa surdegsbröd och salladsbuffé 105kr
Stenugnsbakad surdegspizza 110-245kr
TORSDAG
Ärtsoppa med rimmat fläsk, vaniljpannkakor med äppelkompott & grädde 115kr
Smörbakad MSC-märkt kummel, knaperstekt bacon, vitvinssås 120kr
Vegetarisk pytt, tomatmarmelad, smulad ekologisk fetaost 115kr
Lamm bourguignon på Kungens Lamm från Stora Skuggans ängar 155kr
Dagens soppa surdegsbröd och salladsbuffé 105kr
Stenugnsbakad surdegspizza 110-245kr
FREDAG
Thybo-ost gratinerad eko-reko kyckling, rosmarinpicklat äpple, gräddsås med dragon 125kr
Dubbelpanerad MSC-märkt sejfilé, sotad palsternacka, remouladsås 120kr
Broccoli &-fetaost biffar, citronyoghurt, oliv & chilitapenade 120kr
Lamm bourguignon på Kungens Lamm från Stora Skuggans ängar 155kr
Dagens soppa surdegsbröd och salladsbuffé 105kr
Stenugnsbakad surdegspizza 110-245kr
Med reservation för ändringar
BOKA BORD
Vill du vara säker på att få plats så kan du boka bord genom att skicka ett mail till storaskuggan@carolaseko.se