Välkommen till ett värdshus fyllt med matglädje!
Mellan 11- 14.30 serverar vi dagens lunch som ni beställer från vår tavla. Det finns alltid en vegetarisk rätt samt en kött och en fiskrätt och så vår fina pizzameny. Vi har också alltid ”Veckans Djurgården” på menyn, detta är en rätt med lamm eller fjällko som betat på Stora Skuggans ängar. Hos oss får du som gäst får ta för dig av sallader, röror, picklat, rökt, potatis och andra kolhydrater i olika former, soppa och stenugnsbakat bröd. Det protein du har valt serveras direkt av kocken. Allt ingår i den dagliga lunchen. Buffén varierar varje från dag till dag. Det gör att du som gäst får uppleva alla härliga smaker som finns här hos oss samt att variationen blir oändlig. Efter maten ingår även bryggkaffe!
ALLTID PÅ LUNCHMENYN
Dagens soppa surdegsbröd och salladsbuffé 100 kr
Stenugnsbakad surdegspizza 110-245 kr
Dagens pasta 110kr
BARNMENY
På vardagar finns alltid en barnrätt på menyn (utökad meny på helger).
Exakt vad som serveras varierar, fråga personalen på plats. Menyn kan vara en eller flera av nedan rätter.
Värdshusets egna lammprinskorvar 85kr
Köttbullar med potatispuré, gräddsås, lingon, pressgurka 85kr
Pannkakor med sylt & grädde 75kr
Pasta med köttfärssås 85kr
Aktuell lunchmeny vecka 16, 16-18 april
(Vi har öppet långfredag, påskafton och påskdagen men då serveras en påskinspirerad helgmeny)
Tisdag
Raggmunk rimmat fläsk svensk gårdsgris och rårörda lingon 125kr
Raggmunk, pesto, purjolök, vesterhavsost 115kr
Skrei – torskrygg, pepparrot, ägg, räkor, dill & brynt smör 135kr
Klädesholmens matjessill MSC-märkt, gräddfil, gräslök, ägg, brynt smör 125kr
Ekologisk kycklingbröstfilé, i thai gröncurry 125kr
Quinoasallad, grillad ekologisk Bosarp kyckling, gräslöksemulsion 145kr
Lammwallenbergare Kungens lamm Stora Skuggan, gröna ärtor, pressgurka, skirat smör 155kr
Dagens soppa 100kr
Dagens pasta 105kr
Onsdag
Svenskt kalvhögrev i dill, pressgurka, rostad morot 125kr
Sotad broccoli & blomkål, fetaostdipp, rädisa, 115kr
Skrei – torskrygg, pepparrot, ägg, räkor, dill & brynt smör 135kr
Klädesholmens matjessill MSC-märkt, gräddfil, gräslök, ägg, brynt smör 125kr
Quinoasallad grillad ekologisk Bosarp kyckling, gräslöksemulsion 145kr
Lammwallenbergare Kungens lamm Stora Skuggan, gröna ärtor, pressgurka, skirat smör 155kr
Dagens soppa 100kr
Dagens pasta 105kr
Torsdag
Ärtsoppa med eller utan fläsk vaniljpannkakor bärsylt & grädde 125kr
Ekologisk kycklingbröstfilé, i thai gröncurry 125kr
Skrei – torskrygg, pepparrot, ägg, räkor, dill & brynt smör 135kr
Klädesholmens matjessill MSC-märkt, gräddfil, gräslök, ägg, brynt smör 125kr
Rödbetsburgare, valnötspesto, fetaostkräm 135kr
Quinoasallad, grillad ekologisk Bosarp kyckling, gräslöksemulsion 145kr
Sotad lammstek Kungens lamm Stora Skuggan, rödvinsås, rökt morot, vårlök, rädisa 155kr
Dagens soppa 100kr
Dagens pasta 105kr
*Med reservation för ändringar
BOKA BORD Vill du vara säker på att få plats så kan du boka bord genom att skicka ett mail till storaskuggan@carolaseko.se