KVÄLLSMENY 27/4 till och med 6/7
Se vår fina nya meny nedan! Förrätter smått & gott går att beställa kl 18.00-20.00, pizza 17.00-20.00 och varmrätt/dessert klockan 18.00 – 20.00. 
Vid solsken tänder vi grillen och då blir vår ”a la carte meny”  en dignande grillbuffé. När grillen tänds syns det under aktuellt!

Pris för grillbuffén är 425kr per person, Barn 3-6 år 125kr, barn 7-12 år 175kr

För frågor eller bordsbokning kontakta oss på storaskuggan@carolaseko.se eller  på telefon 08-15 50 70.

Vissa kvällar är abonnerade eller stängda och datum för dessa kan ni se här nedan.

FÖRRÄTT     smått & gott

KLÄDESHOLMENS MATJESSILL   115kr                                                                                                               
GRÄSLÖK, ÄGG, GRÄDDFIL, BRYNT SMÖR, PICKLAD RÖDLÖK                 
RÖDBETA 125kr                                                                                                                                                         
BAKAD RÖDBETA, RÖKT RÖDBETSPURÉ, BRYNT GRÄDDE
PICKLADE BLÅBÄR & FRITERAD PALSTERNACKA
JORDÄRTSKOCKSSOPPA 110kr                                                                                                                     
FRITERAD JORDÄRTSKOCKA, RAMSLÖK
CHARKBRICKA   165kr                                                                                                                                                 
ALVEDSRÖKT LAMMSTEK & LAMMHJÄRTA, KUNGENS LAMM Stora Skuggans ängar
FLÄSKYTTERFILÈ & FLÄSKKARRÈ, Lufttorkad från Nibble Gård, Västerås
SPANNMÅLSSNACKS  45kr                                                                                                                                    
NAKEN HAVRE, DINKEL, VESTERHAVSOST, DILL   
                                                                             

VARMRÄTT – en tallrik kött

LAMM  245kr                                                                                                                                                             
KUNGENS LAMM STORA SKUGGANS ÄNGAR   
styckdetaljerna varierar från kväll till kväll
GRIS   
215kr                                                                                                                                                               
FLÄSKKARRÈ NIBBLE GÅRD, VÄSTERÅS
FÅGEL  205kr                                                                                                                                                             
EKOLOGISK KYCKLINGBRÖSTFILÈ                                                  
SPANNMÅLSBIFF 
155kr                                                                                                                                       
NAKEN HAVRE, DINKEL, VESTERHAVSOST, DILL  

TILLBEHÖR – till en tallrik kött
POTATISGRATÄNG, RÖKT MOROT, RÖDVINSÅS  115kr                                                                              
RÖDBETA & FETAOST, TZATZIKI, OLIVER  105kr                                                                                            
SPETSKÅL, SVAMP, GRÄDDE, RAMSLÖK  105kr                                                                                             
BAKAD GUL & RÖDLÖK, JORDÄRTSKOCKSPURÈ, RÖKT SALT  110kr                                                                                

DESSERT
CHOKLADTÅRTA, GRÄDDE, COULIS  89kr                                                                                                       
RABARBER, KARDEMUMMA, SALTROSTAD MANDEL, VANILJSÅS   89kr                                            
CREME BRULEE  95kr                                                                                                                                             
PRALINER JAN HEDH & MARIA ESCALANTE   12kr/st

_____________________________________________________________________________________________________________________________                                                                           

STENUGNSPIZZA
KALLJÄST SURDEG MED RIVEN KOKT POTATIS, GER UNIK TEXTUR

TOMAT – TOMAT, GULLÖK, OREGANO, CHILI, OST

CHARK –
NIBBLE GÅRD, VÄSTERÅS 150kr                                                                             
LUFTTORKAD FLÄSKYTTERFILE & KARRE, PICKLADE SENAPSFRÖN & RÖDLÖK, RÖKT MOROT, ÖRTOLJA
ALVEDSRÖKT LAMMSTEK – KUNGENS LAMM, STORA SKUGGANS ÄNGAR 155kr
RÖKT LAMMSTEK,RÖKT RÖDBETA, PICKLAD RÖDLÖK, ÖRTOLJA 
GRÖNSAKERVEGAN 145kr                                                                                                                             
TOFU, BLOMKÅL, MOROT, PICKLAD RÖDLÖK, RÖKT MOROT, SALTROSTADE FRÖN, ÖRTOLJA  
TOMAT   110kr                                                                                                                     
OST, ÖRTOLJA, GRÖNA BLAD

BIANCO
CREME FRAISCHE, VESTERHAVSOST                    
HÖOST – NATURMEJERIET 145kr                                                                                        
HÖOST, RÖKT MOROT, FRÖPESTO, PICKLAD RÖDLÖK, SALTROSTADE FRÖN, ÖRTOLJA
FÅROST   140kr                                                                                                                                                        
RÖDBETA, RÖKT RÖDBETA, VALNÖTSPESTO, KAPRIS, PICKLAD RÖDLÖK, ÖRTOLJA
WANNAMEIRÄKA – MSC-MÄRKT 175kr                                                                                                       
RÄKOR,  TOMAT, VITLÖK, PERSILJA, FÄRSK CHILI, PICKLAD RÖDLÖK, ÖRTOLJA
HAVSKRÄFTA ( ENDAST FRED-SÖND )   225kr                                                                                      
HAVSKRÄFTSSTJÄRTAR,  TOMAT,  DILL, RÖKT MOROT, SALTROSTADE FRÖN, ÖRTOLJA