OBSERVERA ATT VI HAR STÄNGT MIDSOMMARHELGEN. 

VÄLKOMNA ÅTER FREDAG & LÖRDAG 28 & 29 JUNI

KVÄLLSMENY från 28/6 

GRILLBUFFÉ serveras kl.18.00 – 20.00 på FREDAGAR OCH LÖRDAGAR
OBS Fredag 5 juli på kvällen har vi stängt för allmänheten pga sommarfest 

Vi dukar upp en färgsprakande vegetarisk buffé, animaliska och vegetariska tillbehör tas direkt från grillen vid fint väder (annars kommer det från köket)

PÅ BUFFÈN
Färskpotatissallad, salladslök, rädisa, dillvinägrett                                
Quinoa, sommarkål, broccoli, örtolja
Rostade rödbetor, rosmarin, saltrostade frön
Vattenmelon, fetaost, picklad rödlök, färsk oregano
Picklad gurka
Fröpesto på basilika
Svarta oliver
Rökt morot
Tomat, basilika, grillad citron
Grube ost, smör, surdegsbröd

PÅ GRILLEN animaliskt och vegetariskt
Grönsaksspett – tofu, rödlök, zucchini, portabello
Fläskkarré Nibble gårdsgris
Naturbetesfärsspett, spiskummin, persilja, vitlök, citrus
Marinerade wannameiräkor
Korvhantverks mjölksyrade parmesankorv

PRIS Vuxna
425kr per person                                                                                                     

Små gäster
3-6 125kr
7-12 175kr

_____________________________________________________________________________________________________________________________                                                                           

STENUGNSPIZZA
KALLJÄST SURDEG MED RIVEN KOKT POTATIS, GER UNIK TEXTUR

TOMAT – TOMAT, GULLÖK, OREGANO, CHILI, OST

CHARK –
NIBBLE GÅRD, VÄSTERÅS 150kr                                                                             
LUFTTORKAD FLÄSKYTTERFILE & KARRE, PICKLADE SENAPSFRÖN & RÖDLÖK, RÖKT MOROT, ÖRTOLJA
ALVEDSRÖKT LAMMSTEK – KUNGENS LAMM, STORA SKUGGANS ÄNGAR 155kr
RÖKT LAMMSTEK,RÖKT RÖDBETA, PICKLAD RÖDLÖK, ÖRTOLJA 
GRÖNSAKERVEGAN 145kr                                                                                                                             
TOFU, BLOMKÅL, MOROT, PICKLAD RÖDLÖK, RÖKT MOROT, SALTROSTADE FRÖN, ÖRTOLJA  
TOMAT   110kr                                                                                                                     
OST, ÖRTOLJA, GRÖNA BLAD

BIANCO
CREME FRAISCHE, VESTERHAVSOST                    
HÖOST – NATURMEJERIET 145kr                                                                                        
HÖOST, RÖKT MOROT, FRÖPESTO, PICKLAD RÖDLÖK, SALTROSTADE FRÖN, ÖRTOLJA
FÅROST   140kr                                                                                                                                                        
RÖDBETA, RÖKT RÖDBETA, VALNÖTSPESTO, KAPRIS, PICKLAD RÖDLÖK, ÖRTOLJA
WANNAMEIRÄKA – MSC-MÄRKT 175kr                                                                                                       
RÄKOR,  TOMAT, VITLÖK, PERSILJA, FÄRSK CHILI, PICKLAD RÖDLÖK, ÖRTOLJA
HAVSKRÄFTA ( ENDAST FRED-SÖND )   225kr                                                                                      
HAVSKRÄFTSSTJÄRTAR,  TOMAT,  DILL, RÖKT MOROT, SALTROSTADE FRÖN, ÖRTOLJA